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Classificazione
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DOC Denominazione di Origine Controllata Primitivo
di Manduria. |
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Varietà delle uve
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Primitivo di Manduria 100%. |
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Caratteristiche organolettiche:
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Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei e dal profumo ricco di frutta matura, di mora selvatica, di
lampone, rimane al gusto armonico, gradevole e pieno. |
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Ciclo produttivo:
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E' frutto di una filiera di accorgimenti tecnici che vanno dalla curata selezione delle uve nel vigneto, ad una fermentazione condotta a temperatura controllata.
La sobrietà, la gioventù sono caratteristiche di questo grande vino che rappresenta la novità e nel contempo l'antica tradizione di questa terra che lo vuole rosso, giovane e generoso. |
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Abbinamenti:
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Vino da tutto pasto. |
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Temperatura di servizio:
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Grado alcolico
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Stappare, ossigenare in caraffa e servire alla
temperatura di 12/16° C. |
14% Vol. |
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