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Classificazione
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| Grappa ottenuta dalla distillazione di vinacce selezionate di uve di Primitivo di Manduria 100%. |
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Varietà delle uve
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Primitivo of Manduria 100%. |
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Caratteristiche organolettiche:
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Profumo intenso, particolarmente deciso, rotondo e morbido. |
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Ciclo produttivo:
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E' frutto di una filiera di accorgimenti tecnici che vanno dalla attenta selezione delle uve nel vigneto ad una attenta distillazione delle vinacce.
La grappa completa l' affinamento in bottiglia. |
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Abbinamenti:
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Si sposa magistralmente con fichi secchi, pasticceria e dolci di ogni tipo, privilegiando quelli a base di mandorle che più rievocano i sapori della sua terra d'origine. |
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Temperatura di servizio:
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Grado alcolico
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| 18/20° C. |
40% Vol. |
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